鱼泡炖豆腐的做法大全家常 ？鱼泡炖豆腐的做法大全家常菜
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本文目录
鱼鳔炖什么
1 、准备材料 ：鱼鳔100克 、鱼泡鱼泡南瓜350克 、炖豆大全炖豆大全肉排250克、腐的腐泡发木耳30克 、做法做法水600毫升 、家常家常牛肉粉调味料8克；
2 、鱼泡鱼泡木耳用开水焯烫；
3 、炖豆大全炖豆大全鱼鳔和排骨洗净 ，腐的腐开水焯烫；
4、做法做法电压锅内加热水 ，家常家常倒入鱼鳔和排骨；
5 、加入牛肉粉调味料；
6、盖上锅盖 ，选择煲汤功能键；
7 、时间到 ，拔下电源 ，压力锅排气；
8 、待排气完成 ，倒入砂锅中；
9 、加木耳 、南瓜 ，开大火，煮至南瓜软烂；
10 、熄火，鱼鳔汤完成。
红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法
主料 ：豆腐(北)300克 ，鲤鱼800克
调料 ：大葱10克，大蒜10克 ，姜10克，豆瓣辣酱15克 ，酱油30克，料酒5克
做法步骤 ：
1.先将豆腐除去硬边 、破皮 ，切成4厘米*1.5厘米的细长条 。
2.鲤鱼去鳞 、内脏洗净 ，将鱼身两面各划2刀 。
3.炒锅入油烧热 ，放入豆腐条炸至金黄色 ，捞出沥油 。
4.再将鲤鱼放入略炸捞起沥油 。
5.锅中留少许油 ，将葱 ，姜 ，蒜炒香，再放入辣豆瓣翻炒，鲤鱼下锅 ，依次加入豆腐 、酱油 、酒 、盐、味精 、高汤一起煮开 ，大约5～8分钟后 ，将鱼捞出 ，置于盘中 。
6.汤汁用淀粉水10克（淀粉5克加水）勾芡后 ，淋在鱼身上即可 。
鱼泡酸辣汤怎么煮
准备材料 ：鱼泡20克、排骨50克 、枸杞子5克 、红枣3颗 、生姜一小片 。
1、首先鱼泡浸泡2小时，洗干净；
2、然后将排骨焯水捞出沥干水分；
3 、接着将红枣去核；
4 、把鱼泡 、排骨、红枣、生姜放入炖盅内 ，加入清水；
5 、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅；
6、时间剩下10分钟时 ，加入枸杞子；
7 、最后程序结束 ，加少许盐调味即可 。
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